Чайхана-чебуречная №1 с доставкой в г. Евпатория

Мой заказ0 ₽

Завтраки

9:00 – 12:00

Чайханский завтрак

Глазунья, охотничьи колбаски, микс свежих овощей, сыр, маслины, тосты

Омлет классический

Омлет из трех яиц, подается с миксом салата и овощами

Яйца, томленые в ароматном томатном соусе со сладким перцем, луком и специями. Подается с хрустящим хлебом

Скрембл с лососем

Нежный скрэмбл, кусочки слабосоленой форели, хашбраун и микс из свежих овощей

Блинчики сладкие

Блинчики подаются со сметаной или джемом на выбор

Овсяная каша с фруктами

Овсяная каша на молоке или воде с добавлением сливочного масла

Салаты

Салат с хрустящим баклажаном

Хрустящие баклажаны, микс салата, мягкий сыр, помидоры черри, соус, кунжут

Салат Татарский

Телятина, капуста, морковча, свекла,сыр, майонез, картофель пай. Подается перемешанным.

Салат с говяжьим языком и сулугуни

Говяжий язык, запеченное куриное филе, микс салата, ялтинский лук, маринованные огурцы, помидоры черри, соус цезарь, сыр сулугуни

Цезарь с курицей

Микс салата, айсберг, запеченное куриное филе, перепелиные яйца, помидоры черри, сухарики, пармезан, соус цезарь

Цезарь с семгой

Микс салата, айсберг, слабосоленая семга, перепелиные яйца, помидоры черри, сухарики, пармезан, соус цезарь

Цезарь с тигровыми креветками

Микс салата, айсберг,тигровые креветки, перепелиные яйца, помидоры черри, сухарики, пармезан, соус цезарь

Греческий салат с фетой

Помидоры, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук, фетакса, маслины, оливковое масло

Оливье с семгой

Семга, картофель, свежий огурец, яйцо, горошек, зеленый лук, майонез

Салат Шакароб

Помидоры, ялтинский лук, базилик, масло

Чобан-салат

Огурцы, помидоры, болгарский перец, ялтинский лук, зелень, масло. На выбор можно заправить сметаной или майонезом

Салат из капусты

Хрустящая капуста со свежим огурцом, зеленью, морковью и легкой заправкой

Салат Симург

Обжаренные баклажаны и перец, говядина, помидоры, чеснок, соус, зелень, кунжут

Салат Султан

Куриное филе, маринованные огурцы, яйцо, кукуруза, картофель пай, майонез

Салат Дастархан

Телятина, запеченное куриное филе, шампиньоны, соленый и свежий огурец, соус цезарь, зелень

Хе из рыбы

Салат на основе хе из рыбы, огурец, болгарский перец, лук, зелень

Салат Средиземноморский

Микс салата, семга, тигровые креветки, помидор, перепелиное яйцо, пармезан, фирменный соус

Теплый салат из морепродуктов

Креветки, мидии, рапаны, кальмары, лук, сливочный соус, салатный микс

Салат с тигровыми креветками и оливковым маслом

Тигровые креветки в чили соусе, микс салата, чеснок, перец

Первые блюда

Куриный суп с лапшой

Суп с домашней лапшой, куриным филе и перепелиным яйцом

Суп с фрикадельками

Суп с индюшиными фрикадельками и домашней лапшой

Мерджимек

Чечевичный суп-пюре с сухариками и лимоном

Суп на основе домашней сметаны, с большим куском говядины, грибы, картофель, белая фасоль, морковь, чеснок, зелень

Шурпа с бараниной

Баранина на кости, картофель, лук, болгарский перец, зелень

Наваристый суп с говядиной, лапшой, лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, специи, зелень

Корейский холодный суп, бульон на основе соевого соуса, лапша, обжаренная говядина, морковча, капуста, помидоры, огурцы, яичный блинчик, зелень, кунжут и аджика

Окрошка Айран

Говядина, картофель, яйцо, огурец, зелень, горчица, хрен, домашний айран

Окрошка Квас

Говядина, картофель, яйцо, огурец, зелень, горчица, хрен, майонез, квас

Вторые блюда

Плов с говядиной и горохом нохут, приготовленный на очаге

Куриная отбивная по-королевски с гарниром

Куриная отбивная с помидорами, грибами и сыром, подается со свежими овощами. Гарнир можно выбрать: картофель фри, картофель по деревенски, булгур с овощами.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Тушеная в сливочном соусе говядина с грибами и маринованными огурцами, подается с картофельным пюре

Пельмени домашние

Домашние пельмени из говядины со сметаной

Пельмени запеченны под сыром

Домашние пельмени из говядины с грибами, сметаной под сырной шапкой.

Манты с рубленной говядиной и луком. Подаются со сметаной

Нежный говяжий фарш с рисом, луком и морковью, завернутый в виноградные листья, подается со сметаной

Томленая телятина с овощами в красном соусе

Телятина, болгарский перец, кабачок, баклажан, зеленая фасоль, чеснок, зелень

Скворода с курицей под сырной шапкой

Куриное филе, картофель, лук, грибы, сливочный соус, сыр, помидор свежий, зелень

Филе индейки с брокколи и фасолью

Филе индейки в сливочном соусе с брокколи, фасолью и болгарским перцем

Сковорода с телятиной под сырной корочкой

Телятина, картофель, лук, грибы, сливочный соус, сыр, помидор свежий, зелень

Грибы запеченные с сулугуни

Шампиньоны запеченные под сырной корочкой

Казан Кебаб с говядиной

Тушеная говядина, картофель, морковь, болгарский перец, маринованый лук, зелень

Кавурма Лагман

Обжаренная лапша, говядина, лук, морковь, болгарский перец, сельдерей, чеснок, соевый соус, яичный блинчик

Нохут с бараньими ребрышками

Обжаренные бараньи ребрышки с луком и горохом нохут

Чебуреки

Чебурек Королевский

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: Говядина, помидор, зелень, сыр, грибы

Чебурек Микс Плюс

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: говядина, помидор, зелень, сыр

Чебурек Мясо + Сыр

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: говядина, микс сыров

Чебурек Мясо + Овощи

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: Говядина, помидор, зелень

Чебурек Мясо + Грибы

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: Говядина, шампиньоны, зелень

Чебурек Сыр + Овощи

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: Микс сыров, помидор, зелень

Чебурек с говядиной

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: Говядина

Чебурек с брынзой и зеленью

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: брынза, зелень

Чебурек с сыром

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Начинка: Микс сыров

Мини Чебуреки с Индейкой

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Порция 3шт

Мини Чебуреки с Бараниной

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Порция 3шт

Мини Чебуреки с Картофелем и сыром

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Порция 3шт

Мини Чебуреки с Зеленью

Хрустящий чебурек с сочной мясной начинкой, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Порция 3шт

Янтыки

Янтык Королевский

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом. Начинка : говядина, помидоры, зелень, сыр, грибы

Янтык Микс Плюс

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом. Начинка: говядина, помидоры, зелень, сыр

Янтык Мясо+ Грибы

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Янтык Мясо+ Овощи

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Янтык Мясо+ Сыр

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Янтык Сыр+ Овощи

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Янтык с говядиной

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Янтык с брынзой и зеленью

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Янтык с сыром

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом

Мини Янтыки с Индейкой

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом. Порция 3 шт.

Мини Янтыки с Бараниной

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом. Порция 3 шт.

Мини Янтыки с Картофелем и сыром

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом. Порция 3 шт.

Мини Янтыки с Зеленью

Традиционный крымскотатарский чебурек приготовленный на сухой жаровне, смазанный сливочным маслом. Порция 3 шт.

Мангал

Люля Кебаб Курица 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Люля Кебаб Говядина 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Люля Кебаб Баранина 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Куриное филе 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Баранина антрекот 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Баранина мякоть 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Телятина мякоть 100 гр.

Цена за 100 гр. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Бейти кебаб 100 гр.

Цена за 100 гр. Рулет из говяжьего балыка, с фаршем, зеленью и курдюком. Порция от 200 гр. подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Печень по-хански 100 гр.

Цена за 100 гр. Говяжья печень в жировой сетке. Порция от 200 гр. Подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Куриные крылышки 100 гр.

Подаются с маринованным луком и шашлычным соусом

Стейк семги 100 гр.

Цена за 100 гр. Стейк семги на гриле, выход от 200 грамм, подается с соусом тартар и лимоном

Лепешка тандырная

Классическая тандырная лепешка

Курица в лаваше

Шаурма с курицей и овощами

Скумбрия на гриле

Филе скумбрии на гриле, подается с соусом тартар и лимоном

Перепелка

Подается с маринованным луком и шашлычным соусом

Картофель на углях

Картофель в мундире, приготовленный на мангале

Шампиньоны

Шампиньоны на гриле

Закуски

Семга малосольная

Малосольная семга

Овощная тарелка

Огурцы, помидоры, болгарский перец, ялтинский лук, зелень

Язык отварной с горчицей и хреном

Говяжий язык с горчицей и хреном

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов с творожным сыром, грецким орехом и чесноком

Домашние соления

Соленые огурцы, помидоры, баклажаны, капуста, морковча

Гарниры

Картофель по-селянски

Дольки картофеля обжаренные во фритюре

Пюре картофельное

Булгур с овощами

Крупа из пропаренной пшеницы обжаренная с болгарским перцем и морковью

Картофель фри

Напитки

Мохито 0.5л

Безалкогольный коктейль на основе Спрайта с добавлением лайма, мяты и льда

Холодный чай

Чайный охлаждённый напиток с ярким фруктовым вкусом на выбор.

Авторский лимонад 0.5л

Лимонад на основе Спрайта с добавлением апельсина, лимона и мяты, фруктовый сироп на выбор

Компот домашний 0.5л

Домашний компот из сезонных фруктов и ягод

Айран 0.5л

Освежающий напиток из кефира с огурцами, чесноком и зеленью. Подаётся охлаждённым. Идеально подойдет к шашлыку.

Лимонад Крым 0.5л

Боржоми 0.5 л.

Энергетик 0.5л

Пиво б\а 0.5л

Десерты

Медовик шоколадный

Тонкие шоколадные коржи с прослойкой нежного сливочного крема

Дубайский чизкейк

Чизкейк в авторской интерпретации с добавлением фисташки, теста кадаиф

Бисквитный корж с нежным творожным муссом и хрустящим печеньем.

Эстерхази

Знаменитый венгерский торт с ореховыми коржами, масляно-заварным кремом и характерной шоколадной «паутинкой».

Шоколадный бисквит с кофейной пропиткой, два вида сливочного кремчиза с соленым арахисом и карамелью

Пахлава Ассорти

Ассорти турецкой слоеной медовой пахлавы

Наполеон

Тонкие слоеные коржи с прослойкой заварного крема

Тонкие медовые коржи с прослойкой сметанного крема

Добавки

Выберите соус!